01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
以店名命名的「サフラン」,在海綿蛋糕中夾入多款水果,外層以牛油忌廉覆蓋,再飾以士多啤梨。曾品嚐的食客表示,牛油忌廉軟硬適中、口感輕盈,牛油香與海綿蛋糕及鮮忌廉相當合拍。這款蛋糕並非由內至外只有牛油忌廉,還有鮮忌廉和水果,想找懷舊風味或喜歡有水果的蛋糕,都不妨留意。
想好好品嚐朱古力,可選「シャンクレール」。這款蛋糕以可可海綿蛋糕配朱古力鮮忌廉製成,不含水果。食客提到,朱古力滋味濃郁,吃起來相當滿足;餐牌註明須於3日前預訂。另一款有食客分享具體感受的是「シュースクレート」:除了鮮忌廉質素出色,柔軟的蛋糕體、外層紮實的口感,以及淡淡杏桃果醬香氣也令人印象深刻。
有食客多次訂購裝飾蛋糕慶祝生日,亦適合為家人的紀念日挑選蛋糕。有人選提拉米蘇作手信,也有人買小型撻拼盤,一次品嚐多款口味。店內除了蛋糕,亦有烘焙點心和啫喱,可一併挑選送禮或自用的甜點。
餐牌上還有「ジュレ・ド・カフェ」:店方介紹,這款咖啡啫喱以咖啡豆透過獨家製法製成,保留新鮮研磨咖啡豆的香氣。店內亦有咖啡和咖啡歐蕾,想配飲品享用甜點時也有選擇。







